Fournisseur Cultura Revue de la bibliotheque nationale de france n.49


Écrivains et poètes ont, les premiers, célébré cette « science de la gueule », vantant délices d'une simple andouillette, de « roqueforts aux mines princières » ou de « gruyère, pareil à roue tombée char barbare ». L'écrit confine à l'éternité, mots remplacent saveurs et goûts d'autrefois et parfums nous sont restitués intacts, invitant tous sens au festin. Denis Saillard, dans article, évoque similitudes entre d'« une

 

19EUR Détails / Commande

Fournisseur Cultura Petit traité de philosophie charcutière


Dans ce Petit traité de philosophie charcutière, il est question de saucisse de Morteau, de fromage de tête, d'andouillette à la ficelle, de sabodet, de jambon de Paris voire de Bayonne, de vol au vent, de friands, de petits pâtés de Pézenas, de boudins en noir et blanc, de pieds et de paquets, de rilles et d'oreilles de porceaux (qu'on nomme en français contemporain « rillettes »).à travers 10 chapitres mis en images par Vincent Sorel,

 

14EUR Détails / Commande

Jacques Azam Faxer une andouillette (et autres bêtises)


Binding : Pappbilderbuch, Label : Editions Milan, Publisher : medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2003 10 20, authors : Jacques Azam, ISBN : 2745912267

 

2.32EUR Détails / Commande

Collectif Saucisses boudins et andouillettes Livre


Occasion Bon Etat Mini Gourmet Poche Structure Coopérative d\'insertion à but non lucratif.

 

11.38EUR Détails / Commande

Fournisseur Cultura Nord gourmand


Volailles de Licques, andouillette d'Arras, produits maraîchers, maroilles, bière et genièvre, la gastronomie du Nord, généreuse et variée, ne manque pas d'atouts.Olivier Leclercq pour la photographie et Laurence Mouton Furon le texte, ont sillonné la Région, l'objectif et le carnet de notes dans une main, la fourchette l'autre. Dans ce savoureux ouvrage ils rendent hommage aux du terroir et festivités gourmandes, et dressent le portrait

 

18EUR Détails / Commande

Fournisseur Cultura La gourmandise


Souvenirs d'enfance et rages du moment ; visites dans des restaurants fameux ou oubliés ; odes à l'andouillette, la nèfle, le sablé à la confiture, la figue, les vins du Rhône, Haribo ; tête de veau et Kinder ; déjeuners de conféries aussi secrètes que savoureuses ; critiques gastronomiques plus ou moins fréquentables, ogres, poètes et cannibales... Il y a tout cela, et bien plus, l'arborescence mémorielle et gourmande de Nicolas d'Estienne

 

12EUR Détails / Commande

Fournisseur Cultura Maison sibilia, la charcuterie lyonnaise 80 recettes


VÉRITABLE INSTITUTION DE LA CHARCUTERIE ET DE LA GASTRONOMIE LYONNAISE, LA MAISON SIBILIA PERPÉTUE UNE TRADITION DE QUALITÉ DEPUIS SA CRÉATION EN 1922. Jambons blancs, jambons crus, viande de porc, saucissons à cuire, andouillettes, boudins, terrines, quenelles... découvrez produits emblématiques de la charcuterie et 80 recettes classiques ou originales mais toujours accessibles pour cuisiner et varier plaisirs. poêlé et sa sauce miel citron,

 

25EUR Détails / Commande

Fournisseur Cultura Encyclopédie du mauvais goût


Andouillette, aquariums, Benny Hill, boîtes de nuit, botox, boucheries chevalines, candy crush, canopée des Halles, magasins de souvenirs, maquillage enfants, Francky Vincent, croisières, marbriers funéraires, chaussettes blanches, papier tue mouches, parcs d'attractions, perches à selfie, style Pompidou, patinage artistique, Saint Valentin, salons de massages asiatiques, robe de mariée, porno vérité, versions françaises, télé réalité,

 

16EUR Détails / Commande

Fournisseur Cultura Lyon, belle rebelle


Une ville où la lumière est lyonnaise, la cuisine la peinture la sagesse la soie la médecine la boule même l'andouillette...Est lyonnaise.Bref, une qui aime autant marquer ses différences mérite évidemment le détour.Jean Marc Requien vous invite à le suivre dans flânerie à travers les siècles et rues de Lyon pour découvrir derrière la façade, le caractère énigmatique des Lyonnais qui, depuis 2000 ne cessent de conjuguer leur passé

 

20EUR Détails / Commande

Jacques Azam Faxer une andouillette : (et autres bêtises)


Binding : Album, Label : Editions Milan, Publisher : medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2011 04 13, authors : Jacques Azam, ISBN : 2745951033

 

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