FISAN Jambon de bellota 75 % ibérique Fisan - BELLOTA IBERICO - unisex
Élaboré à partir de pattes arrière de pur porc ibérique élevé en liberté. Les pâturages du Sud-Ouest de la péninsule offrent une alimentation de la meilleure qualité à base de glands, pour une race préservée depuis 1879. Pendant la période d'engraissement, les principaux acides oléiques des glands pénètrent dans la viande de cette espèce si pure et singulière, originaire de la péninsule Ibérique. Ils donneront au jambon des arômes et des saveurs d'une grande finesse, donnant lieu à un véritable trésor du patrimoine espagnol.Fisan Jambon de bellota 75 % ibérique Fisan. Couleur: BELLOTA IBERICO
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